FORMATIONS

PROGRAMME

• Apporter en une journée les bases de la nutrition illustrées par les principaux équilibres (oxydatif, inflammatoire, acido-basique, flore intestinale, perméabilité intestinale…) pour comprendre son influence dans les maladies de civilisation en croissante augmentation

 

• En déduire, de cette base physiopathologique, des conseils pratiques pour mener un interrogatoire rapide nutritionnel, stimuler la motivation du patient au changement nutritionnel,  et lui donner des conseils nutritionnels simples rapides adaptés à la consultation. Des astuces, des recettes enrichiront cet enseignement pour le rendre pédagogique et pratique.

 

• Permettre en une seule journée la mise en pratique dès le lendemain

 

• Donner envie d’aller plus loin pour mieux adapter le conseil nutritionnel à chaque individu et à sa pathologie

 

• Faire réaliser à chaque participant une fiche de conseils nutritionnels  personnalisés à partir d’un modèle préalablement conçu 

INTERVENANT

• La maladie ou la pertubation des équilibres vitaux - Exemple : l’obésité

• L’equilibre anti-oxydant et radicaux libres

• Définition et consequences du stress oxydatif

• Les aliments anti-oxydants

 

• L’équilibre des acides gras

• Conséquences du déséquilibre

• Les clés de l’équilibre oméga6/oméga3

 

• Flore intestinale, perméabilité intestinale, intolérances alimentaires

• Motivation du patient

• Interrogatoire nutritionnel

 

• Les conseils nutritionnels en pratique, recettes, astuces

• Réalisation d’une fiche personnalisée  de conseils nutritionnels patient

OBJECTIFS PEDAGOGIQUES

Nutrition : les fondamentaux